Рокфор

сущ.

  1. деревня на юго-западе Франции«Он созревает от трех месяцев и дольше в известняковых гротах в горах Комбалу, неподалеку от деревни Рокфор на юго-западе Франции — в единственном месте, где производится настоящий сыр рокфор.» П.Барнс-Сварни, Т.Сварни, «Здоровое питание в вопросах и ответах», 2017 г.

Происхождение. Происходит от франц. Roquefort, сокращения от франц. Roquefort-sur-Soulzon «Рокфор-сюр-Сульзон», названия коммуны на юго-западе Франции.

Источник: статья «Рокфор» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.