Аджика

сущ.

1. кулин. кавказская острая приправа в виде пастообразной массы из красного перца с солью, чесноком, пряными травами«Дядя Сандро, так и не выбрав курятины, .. взял огурец, ножом разрезал его вдоль и, густо, как повидлом, намазав одну долю аджикой, откусил, с удовольствием крякнув от остроты.» Ф. А. Искандер, «Чик чтит обычаи», 1967 г.

Происхождение. Происходит от абхаз. аџьыка «соль».