азеотропная смесь

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. хим. смесь двух или более жидкостей с таким составом, который при данном давлении не меняется при кипении, то есть составы равновесных жидкой и паровой фаз совпадают«Смесь воды и этилового спирта образует азеотропную смесь с содержанием спирта около 95,5 %, поэтому дальнейшей перегонкой при атмосферном давлении её разделить нельзя.»

Источник: статья «азеотропная смесь» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.