анчоус

Часть речисущ.Значений2
  1. мелкая морская рыба отряда сельдеобразных«Молодой ученый установил, что, догнав добычу — косяк скумбрии или анчоуса (он это наблюдал в зоне течений Калифорнийского и Куросиво), — стая дельфинов-белобочек ведет себя точно так же, как волчья.»Юрий Юша, «Шумно в тихом океане», 1977 г. // «Техника - молодежи»
  2. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; также кушанье, приготовленное из такого мяса«Мы сами выбрали себе павильйон, велели подать цыпленка, анчоусов, сыру, масла, бутылку кларету и заплатили рублей шесть.»Н. М. Карамзин, «Письма русского путешественника», 1793 г.
Через ? от исп. anchoa (то же).

Источник: статья «анчоус» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.