арабин
Часть речисущ.Значений1
- смесь калиевых, кальциевых и магниевых солей арабиновой кислоты«Состоит гуммиарабик из вещества арабина. Арабин медленно, но полностью растворяется в двойном количестве холодной воды, образуя густую клейкую жидкость.»С.М. Малютенкова, «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров», 2004 г.
Источник: статья «арабин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.