аспарагиназа

Часть речисущ.Значений1

биохим. фермент, катализирующий отщепление аммиака от аспарагина с образованием аспарагиновой кислоты

Источник: статья «аспарагиназа» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.