ацетобактер

Часть речисущ.Значений1
  1. биол. род бактерий из семейства Acetobacteraceae класса альфа-протобактерий, характеризующийся умением окислять этанол до уксусной кислоты, ацетат и лактат — до CO2 и H2O

Источник: статья «ацетобактер» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.