Ачма

сущ.

  1. кулин. разновидность хачапури, готовящаяся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают

Происхождение. От груз. აჩმა, далее от ??

Источник: статья «ачма» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.