бабагануш

Часть речисущ.Значений1
  1. кулин. блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами
От ??

Источник: статья «бабагануш» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.