Бадьян

сущ.

  1. ботан. вечнозелёное древесное или кустарниковое цветковое растение семейства Лимонниковые (Illicium)«Прежде всего в глаза бросается ядовитая чемерица (Veratrum album L.) с грубыми остроконечными плойчатыми листьями и белыми цветами, затем ― бадьян (Dictamnus albus L.) с овально-ланцетовидными листьями и ярко-розовыми цветами, выделяющими обильные эфирные масла.» В. К. Арсеньев, «По Уссурийскому краю», 1917 г.
  2. кулин. плоды такого растения, по запаху и вкусу напоминающие анис, широко использующиеся в кулинарии, ликёроводочных изделиях и коктейлях«Вместо гвоздики в маринады можно класть бадьян ― маринад приобретает более пикантный вкус.» Т. М. Воробьёва, Т. А. Гаврилова, «Домашнее консервирование», 1999 г.

Синонимы: иллициум

Происхождение. Происходит от ??

Источник: статья «бадьян» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.