Баранина

сущ.

1. мясо барана или овцы, употребляемое в пищу
2. кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса«Скоро старуха приготовила мне баранину с луком, которая показалась мне верхом поваренного искусства.» А. С. Пушкин, Путешествие в Арзрум во время похода 1829 года, Глава 2, 1829–1835 гг. [Викитека]

Происхождение. Суффиксное производное от существительного баран, далее от праслав. *baranъ, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. баранъ, русск., укр. бара́н[а также], сербохорв. баран, др.-чеш. baran, beran, чеш. beran, словац. baran, польск. baran, в.-луж. boran, н.-луж. baran. Это название вытеснило более древнее *ovьnъ (совр. русск. овен), поэтому предполагают относительно позднее заимствование в