Беляш

сущ.

1. круглый (обычно открытый) жареный пирожок с мясной начинкой««Прекрасная у меня началась жизнь», ― подумал он, отхлёбывая алычовой, кусая беляш, мотая всё себе на ус: .. фигуры мужчин, стоящих у высоких столиков, их пальцы, несущие ко рту беляши и гранёные стаканы, ― всё это он, что называется, «фиксировал в памяти».» В. П. Аксёнов, «Пора, мой друг, пора», 1963 г.

Синонимы: перемяч

Происхождение. От тат. бәлеш «беляш», далее из ??.