Берёзовик

сущ.

1. рег. трубчатый гриб с бурой шляпкой и белой мякотью, растущий в берёзовых лесах; подберёзовик«Я бы сказал даже, что берёзовик ― это выродившаяся ветвь белого, его ухудшенный вариант.» В. А. Солоухин, «Третья охота», 1967 г.
2. берёзовый сок«Воду в бочках схватило ледком, берёзовик едва капал ― сосулька.» А. Т. Твардовский, «Рабочие тетради», 1968 г.

Синонимы: подберёзовик, берёзовица

Происхождение. Происходит от прил. берёзовый и сущ. берёза, далее из праслав. *berza, от которого в числе прочего произошли: белор. бяро́за, укр. бере́за, болг. бре́за, сербохорв. бре̏за, словенск. brė́za, чешск. bříza, польск. brzoza, в.-луж. brěza, н.-луж. brjaza. Древняя и.-е. основа ж. р. *bhergo, ср.: лит. béržas, др.-прусск. berse, латышск. bęr̃zs, санскр. bhūrjas «вид берёзы», осет. bærz, bærzæ «берёза»,