Бисквит

Бисквит сущ. (1)

  1. кулин. кондитерское выпечное изделие, тесто для которого готовится из муки, сахара и взбитых яиц«Особенно великолепен был в её исполнении торт из мороженого. Просто чудо: внизу и сверху горячий бисквит, только что вынутый из духовки, а внутри мороженое.» В. С. Розов, «Удивление перед жизнью», 1960–2000 гг.
  2. сорт лёгкого сдобного печенья«.. Ксения Михайловна .. угостила отличным обедом (прекрасный суп, мясные котлеты, бисквит с кремом, ягоды и кофе!) ..» А. В. Орешников, Дневник, 1926 г.

Происхождение. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где biscuit «галета, бисквит» < labiscoctus., сращения bis «дважды» и coctus «печёный».

Бисквит сущ. (2)

  1. спец. фарфоровое изделие, обожжённое до появления лёгкого блеска, но не покрытое глазурью«— Вот ещё подставка для торта, тоже восемнадцатый век, бисквит. ⟨…⟩ — Бисквит — это сорт фарфора, не покрытого глазурью.» М. С. Баконина, «Школа двойников», 2000 г.

Происхождение. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где biscuit «галета, бисквит» < labiscoctus., сращения bis «дважды» и coctus «печёный».

Источник: статья «бисквит» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ