Ботулизм
сущ.
- вет. и мед. острое кормовое отравление животных (чаще лошадей, рогатого скота, сельскохозяйственной птицы, норок) и тяжёлое инфекционное заболевание человека, возникающее в результате отравления продуктами (обычно консервами, рыбой, мясом, грибами), заражёнными анаэробными микробами, и характеризующееся тяжёлым поражением нервной системы
Происхождение. От лат. botulus «колбаса», название связано с тем фактом, что первые описанные случаи заболеваний были обусловлены употреблением кровяных и ливерных колбас.
Источник: статья «ботулизм» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.