бромелайн

Часть речисущ.Значений1

фермент, содержащийся в плодах ананаса«Ананасовый фермент бромелайн действительно известен как один из самых активных борцов с жиром. Секрет однако в том, что он расщепляет белки и отчасти жиры, но лишь те, которые потребляются вместе с пищей. Эти процессы происходят в кишечнике, добраться до подкожного жира фермент, увы, не может.»Светлана Алексина, «скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты заболеешь», 2002 г. // «Труд»

Происходит от англ. bromeline.

❦

Синонимы к слову «бромелайн»

Источник: статья «бромелайн» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.