Брют

Брют сущ. (1)

  1. шампанское с наименьшим содержанием сахара«Ведь весь сахар, который был в бутылке, уже давно переработан дрожжами (такое шампанское называется «брют»).» А. Иорданский, «Советское шампанское» // «Химия и жизнь», 1966 г.

Происхождение. Происходит от франц. brut «сырой, необработанный, неочищенный».

Брют прил. (2)

  1. с наименьшим содержанием сахара (о шампанском)

Происхождение. Происходит от франц. brut «сырой, необработанный, неочищенный».

Источник: статья «брют» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.