Бурат
сущ.
- техн. машина для просеивания сыпучих материалов через сито, натянутое на вращающемся барабане«Перед применением сахар просеивают в буратах через сита с отверстиями диаметром не более 3 мм и пропускают через магниты для очистки от металлических примесей.» «Профессия кондитер»
Происхождение. Происходит от итал. buratto.
Источник: статья «бурат» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.