бургиньон

Часть речисущ.Значений2
  1. термин французской кухни, говядина, приготовленная с луком и красным вином«А Герберт, конечно, блеснул своим знанием французской кухни .. говорил: "Ты тупая, Полина", когда слишком сыпал незнакомыми словами, и "какая я свинья", когда забрызгал скатерть бургиньоном.»В. Калашникова, «Ностальгия», 1998 г. // «Звезда»
  2. устар. искусственный жемчуг«Сделать тунику из крепа и вышить на ней гирлянду из смородины, в которой листья должны быть из белой синели, а кисти из бургиньонов, и всю тунику убрать такою же .. бахромою.»

Источник: статья «бургиньон» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.