Буррата

сущ.

  1. итальянский сорт сыра, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы

Происхождение. От итал. burrata, далее от ??

Источник: статья «буррата» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.