Буфет

сущ.

1. шкаф для хранения посуды, столового белья, закусок, напитков и т. п.«Буфет состоит из тёмнокрасного двухэтажного шкафа с тусклыми стёклами, дающими, впрочем, возможность видеть, что в шкафу находится салфетка, вилка, пробка и синяя с рисунками тарелка.» Г. И. Успенский, «Из цикла „Очерки переходного времени“», 1889 г.
2. истор. комната в доме помещика, где хранились посуда и продукты, приготовлялись закуски, чай и т. п.«Живёт Мардарий Аполлоныч совершенно на старый лад. И дом у него старинной постройки: в передней, как следует, пахнет квасом, сальными свечами и кожей; тут же направо буфет с трубками и утиральниками.» И. С. Тургенев, «Два помещика», 1847 г.
3. небольшая закусочная при общественных учреждениях
4. специально оборудованный стол или стойка для продажи закусок и напитков в столовых, ресторанах и т. п.

Синонимы: горка, сервант, кафе, стойка

Происхождение. Происходит от франц. buffet «скамейка», из ст.-франц. bufet (примерно с 1150 г.); дальнейшая этимология неясна. Русск. буфет заимств. через нем. Büfett. Англ. buffet (сущ.) — с 1718 г. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.