Бычковый

прил.

1. связанный, соотносящийся по значению с существительным бычок ᴵᴵ (о рыбе отряда окунеобразных)«Виноваты в этом, согласно секретарю обкома, были и план, требовавший от рыбаков вылавливать слишком много бычков каждый год, и осоление моря, и сами рыбаки, пользующиеся слишком мелкими сетями и многие годы вылавливавшие бычковый молодняк.» Эдуард Лимонов, «Молодой негодяй», 1985 г.
2. свойственный бычку ᴵᴵ, бычкам или принадлежащий им«Ловят сетью и на крючок, приманивая рыбу ломтиками бычковой икры.» «Встреча с байкалом» // «Роман-газета», 1976 г [Google Книги]
3. приготовленный из бычков ᴵᴵ или с бычками
4. спец. связанный, соотносящийся по значению с существительным бычок ⱽ (о гидротехническом сооружении)

Происхождение. От сущ. бычок, далее из ??