Варение

сущ.

1. то же, что варка«Кое-как справляется с варением похлёбки и картошки и, несмотря на преклонные годы, кое-что делает по своему старинному ремеслу, например, оконные рамы, или грабли, или, не торопясь, может соорудить и целую телегу.» В. А. Солоухин, «Капля росы», 1959 г.
2. то же, что варенье«Они вернутся в него лишь десятого января, осипшие от дороги, загоревшие крепким зимним загаром, потолстевшие, с большим запасом домашних варений, солений, сухих яблоков, малороссийского сала, чурчхелы, бадриджанов и прочей снеди.» А. И. Куприн, «Юнкера», 1932 г.

Происхождение. Происходит от ??