Ветчинка
сущ.
- уменьш. к ветчина
Происхождение. Происходит от существительного ветчина, далее от др.-русск. ветчины и свѣжины (грам. 1611 г.), часто также ветчина (Домостр. К.) наряду с ветшина (Домостр.), сальце ветшиное (там же). Принимая во внимание это старое написание и параллельное образование свежина́ «свежее, несолёное мясо, особенно свиное» (от све́жий), признают вероятным объяснение от ветхий. Использованы данные словаря М. Фасмера. С
Источник: статья «ветчинка» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.