Взбить
гл.
- довести жидкость до состояния пенистой смеси
- посредством битья, ударов снизу вверх сделать рыхлым, пушистым, мягким
Происхождение. Происходит от праслав. *biti, от которого в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. бити, укр. би́ти, болг. би́я, сербохорв. би̏ти би̏jе̑м, словенск. bíti bȋjem, чешск. bít biji, польск. bić biję, в.-луж. bić biju, н.-луж. biś bijom; восходит к праиндоевр. *bheyǝ-. (восходит к праиндоевр. *bieiti/*boiti суфф. производное от *bhei-/*bhoi-/*bhi- «бить, бой»).
Источник: статья «взбить» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.