Винегрет

сущ.

1. холодное кушанье из смеси изрезанных на кусочки овощей, яиц, мяса, рыбы«Был сделан отличный для тех времен винегрет ― с солёными огурчиками, с капусткой и с картошечкой ― и полит настоящим хлопковым маслом.» В. Д. Дудинцев, «Не хлебом единым», 1956 г.
2. перен., разг., шутл. смесь разнородных предметов, мешанина, всякая всячина«Тут вам и нежно-пылкая страсть, и «глас рассудка твердый». Винегрет добродетелей помимо остальных достоинств.» М. А. Шолохов, «Тихий Дон», 1928–1940 гг.

Синонимы: ералаш, микс, коктейль

Происхождение. Происходит от франц. vinaigrette «соус из уксуса», далее из vinaigre «уксус», далее из vin «вино» + aigre «кислый; терпкий; острый». Заимствовано в XVIII в. из франц. Использованы данные Краткого этимологического словаря русского языка. См. Список литературы.