Водочник

сущ.

1. производитель водочной продукции, владелец водочного завода«По мнению водочников, всякое повышение акциза ведёт к увеличению цены и снижению реализации.» Екатерина Выхухолева и др., «Налоги на вредные привычки», 2002 г. // «Известия»
2. разг. алкоголик«Шофёр был весь пивной, а охранник ― настоящий водочник.» С. А. Шаргунов, «Приключения черни», 2009 г.

Происхождение. Происходит от ??