всмятку
Часть речинареч.Значений3
- кулин. до полужидкого (внутри) состояния, когда белок сварился наполовину, а желток нет (о способе варки яиц)«По давно заведенному обыкновению, лакей принёс ему четыре только что сваренных всмятку яйца, накрытых салфеткой, холодное мясо, полбутылки английского портера и чай.»А. И. Куприн, «Мясо», 1895 г.
- употребляется как несогласованное определение«Мы уселись втроем; Варенька была спокойна, она взяла яйцо всмятку, разбила его и занималась им во время завтрака.»М. В. Авдеев, «Тамарин», 1851 г.
- разг. полностью, на мелкие куски
От др.-русск. въ + смятка, суф. производного от страдат. прич. глагола др.-русск. смясти, смятати «взбивать, крутить». Использованы данные школьного этимологического словаря Н. М. Шанского; см. Список литературы.
❦
Синонимы к слову «всмятку»
Все синонимы к слову «всмятку» по значениям →
Источник: статья «всмятку» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.