газировать

Часть речигл.Значений2
  1. насыщать (насытить) (жидкость) газом
  2. кулин. насыщать (насытить) (прохладительные напитки, вино и т. п.) углекислотой«Лимонный квас, медовый по-эстонски и оранжад газировать не стоит.»«Домашние заботы», 1985 г. // «Химия и жизнь»
Происходит от нем. gasieren «газировать», далее из нидерл. gas, далее из др.-греч. χάος «расселина; мрачная бездна; хаос; бесконечное пространство», далее из праиндоевр. *gheu- «зиять».

Источник: статья «газировать» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.