гидрозатвор

Часть речисущ.Значений1
  1. запорное устройство гидравлического действия«Через 3 дня в квасильный раствор всыпать измельченную лимонную цедру, закрыть плотно, поставить гидрозатвор и держать 10 суток.»Д. Р. Галимов, Я. С. Галимова, «Сами варим пиво пенное, квас, готовим чайный гриб», 2011 г.

Источник: статья «гидрозатвор» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.