Глазурь

сущ.

1. стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом«Китайские фарфоровые мастера, если какая-нибудь ваза выходила особенно хорошей, нарочито неискусно охлаждали изделие, и глазурь покрывалась сеткой мелких трещин.» И. А. Ефремов, «Лезвие бритвы», 1959–1963 гг.
2. кулин. густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т. п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты«Подготовленные ягоды чёрной смородины погрузить в глазурь, чтобы она полностью их накрыла, уложить на блюдо, посыпанное сахарной пудрой.» Т. М. Воробьёва, Т. А. Гаврилова, «Домашнее консервирование», 1999 г.

Происхождение. Происходит от нем. Glasur, далее из Glas «стекло», от др.-в.-нем. glas, из прагерманск. *glasą, восходит к праиндоевр. *ǵʰel- «блестеть, мерцать, светить».