глутатионпероксидаза

Часть речисущ.Значений1
  1. представитель семейства ферментов, защищающих организм от окислительного повреждения«Первый эшелон обороны обеспечивают липидные (токоферол) и водорастворимые антиоксиданты (флавоноиды, аскорбиновая кислота), а также защитные ферменты: СОД, каталаза и глутатионпероксидаза.»Под ред. В.Н. Ярыгина, А.С. Мелентьева, «Основы геронтологии», 2010 г.

Источник: статья «глутатионпероксидаза» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.