Говяжий
прил.
- связанный, соотносящийся по значению с существительным говядина; свойственный, характерный для него
- приготовленный из говядины
- полученный из туши крупного рогатого скота (быка, вола, коровы)
Происхождение. От сущ. говядина, далее от праслав. *govędina, от которого в числе прочего произошли: русск. говядина, укр. гов’ядина, белор. гавядзіна, сербск. говеђина, словацк. hovädzina, чешск. hovězina, польск. gawędzina; далее от праслав. *govędo «крупный рогатый скот», от которого в числе прочего произошли: др.-русск. говѧдо «бык, рогатый скот», белор. гавяда «крупный рогатый скот», болг. говедо «крупный р
Источник: статья «говяжий» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.