голубой сыр

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. гастрон. вид сыра, при изготовлении которого используется благородная голубая плесень«Подают голубые сыры в конце еды после всех остальных сыров: иначе те будут казаться безвкусными.»«Корми меня по-французски» (2004) // «Мир & Дом. Residence», 2004.04.15 г.

Источник: статья «голубой сыр» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.