Гравлакс

сущ.

  1. кулин. блюдо, представляющее собой сырую рыбу ценных пород, приготовленную в сухом пряном маринаде

Происхождение. От швед. gravlax, далее от ??

Источник: статья «гравлакс» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.