гуаровая камедь

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, используется в пищевой промышленности в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости«Гуаровая камедь часто используется в сочетании со многими другими камедями, в особенности с ксантановой камедью, и при этом происходит синергическая реакция.»С.М. Малютенкова, «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров», 2004 г.
❦

Синонимы к слову «гуаровая камедь»

гуара

Все синонимы к слову «гуаровая камедь» по значениям →

Источник: статья «гуаровая камедь» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.