Даси

сущ.

  1. кулин. отвар водорослей комбу, настоянный на стружке тунца, основа многих блюд японской кухни

Происхождение. От яп. 出汁 (dashi), далее от ??

Источник: статья «даси» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.