Девширме

сущ.

1. истор. один из видов налога в Османской империи с немусульманского населения, система принудительного набора мальчиков из христианских семей для их последующего воспитания и несения ими службы в качестве капыкулу (личных невольников султана)

Происхождение. От тур. devşirme «набор».