Дежурная

сущ.

1. субстантивир. женск. к дежурный«― У меня тоже нет, ― говорит дежурная. ― Спросите на втором этаже, в буфете…» Г. И. Горин, «Чем открывается пиво?», 1960–1985 гг.

Происхождение. Происходит от ??