диацетил

Часть речисущ.Значений1
  1. ароматическое вещество, содержащееся в сливочном масле и кисломолочных продуктах, обусловливающее их специфический вкус и запах; применяется как пищевая добавка в производстве маргарина и других жировых пищевых продуктов
Происходит от ??

Источник: статья «диацетил» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.