дипептидаза

Часть речисущ.Значений1
  1. биохим. фермент, присутствующий в пищеварительных соках, который расщепляет ряд продуктов переваривания белков (дипептидов) на входящие в их состав аминокислоты«Количество дипептидазы медленно возрастает в течение процесса пищеварения.»Р. Шовен, «Физиология насекомых», 2013 г.

Источник: статья «дипептидаза» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.