дисахарид

Часть речисущ.Значений1
  1. углевод, молекула которого состоит из остатков двух простых сахаров (одинаковых или разных, связанных простой эфирной связью); при гидролизе распадается до простых сахаров«При гидролизе сначала образуются «обрубки» молекул крахмала ― декстрины, затем дисахарид, но не сахароза, а мальтоза ― солодовый сахар.»«Клуб „Юный химик“» // «Химия и жизнь», 1965 г.
Происходит от ??

Источник: статья «дисахарид» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.