Дрожалка

сущ.

  1. разг. часть студня, представляющая собой застывший бульон и не содержащая мяса
  2. род грибов семейства дрожалковых

Происхождение. От ??

Источник: статья «дрожалка» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.