Жиго

сущ.

  1. кулин. мясо задней ноги (обычно бараньей), приготовленное одним крупным куском

Происхождение. От франц. gigot (то же).

Источник: статья «жиго» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.