Жирность
сущ.
- свойство по значению прилагательного жирный
- процентное содержание жира
Происхождение. Происходит от прил. жирный мисущ жир, далее из праслав. *žirъ, от которого в числе прочего произошли: церк.-слав. жиръ (др.-греч. νομή), русск., укр. жир, болг. жир «жир, сало, жёлудь», сербохорв. жи̑р (род. п. жи̑ра) «жёлуди», словенск. žȋr «жёлуди, пища», чешск. žír «корм, откармливание», словацк. žír «корм», польск. żyr, żеr «пища, корм, фураж». Предположительно, связано с жить (аналогично пир
Источник: статья «жирность» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.