Злак

сущ.

1. ботан. однодольное травянистое растение со стеблем в виде полой коленчатой соломины и соцветием в виде колоса или метёлки«Цельнозерновые хлебцы, как правило, не содержат никаких добавок, а тот или иной вкус получается только за счёт комбинирования зёрен различных злаков.» Алла Дружинина, «Хлеб-light: диета для стремительных», 2002.10.15 // «Семейный доктор»

Происхождение. Происходит от церк.-слав. злакъ, ср.: укр. злак, болг. злак (мн. зла́кове «травы»). Родственны зелёный, ср.: греч. χλωρός «бледно-зелёный, жёлто-зелёный». Образование аналогично знак. Русск. *золок не засвидетельствовано (впрочем, этимолог Трубачёв указывает на диал. зело́к «молодая трава»). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.