Кавитация

сущ.

1. физ. физическое явление, наблюдающееся в зонах разрыва сплошности жидкости и характеризующееся образованием и последующим захлопыванием парогазовых пузырьков«― Между прочим, старик, вода от винта вскипает. ― Вон как? ― Да. Это называется «кавитация». Вредная штука, разрушает винт.» Г. Н. Владимов, «Три минуты молчания», 1969 г.

Происхождение. От поздн. лат. cavitatio «выдалбливание», восходит к лат. cavus «пустой, выдолбленный».