Казеин

сущ.

  1. биохим. белковое вещество, образующееся при свертывании молока и применяемое в пищевой промышленности, медицине, для производства красок, клеев, пластмасс и т.п.

Происхождение. Происходит от франц. caséine «казеин», далее из лат. cāseus «сыр», далее из праиндоевр. *kwat- «кваситься, скисать».

Источник: статья «казеин» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.

АБВГДЕЁЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ