каприловая кислота

Часть речифразеологизмЗначений1
  1. хим. одноосновная предельная карбоновая кислота C₇H₁₅COOH; бесцветная маслянистая жидкость с неприятным запахом козы«Бромеис считает возможным, что буттеролеиновая кислота при действии кислорода даёт масляную, капроновую, каприновую и каприловую кислоты; а сама образуется окислением маргариновой кислоты.»А. М. Бутлеров, «Теоретические и экспериментальные работы по химии», 1851-1886 гг.

Источник: статья «каприловая кислота» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.