каррагинан

Часть речисущ.Значений1

линейный сульфатный полисахарид, получаемый из красных морских водорослей и используемый в качестве пищевой добавки

Источник: статья «каррагинан» в Викисловаре, лицензия CC BY-SA 4.0. Текст сокращён.